Павел Щербаков является воспитанником воскресенской школы хоккея. На юниорском уровне выступал за воскресенский «Химик», после чего перешел в мытищинские «Атланты», в составе которых дебютировал в Молодежной хоккейной лиге.
В рамках ВХЛ 27-летний форвард защищал цвета «Ростова», за который провел 143 матча, набрав 64 (29+35) балла за результативность при показателе полезности «+10».

Прошлый сезон Павел провел в белорусской Экстралиге в составе минской «Юности». В 58 матчах сезона форвард набрал 47 (21+26) очков по системе «гол+пас» при показателе полезности «+27».

Добро пожаловать в «Молот», Павел!